- EAN13
- 9782353260584
- ISBN
- 978-2-35326-058-4
- Éditeur
- AGNES VIENOT EDITIONS
- Date de publication
- 09/2009
- Collection
- [Collection dirigée par Frédérick E. Grasser-Hermé]
- Nombre de pages
- 240
- Dimensions
- 22,5 x 14 x 2,5 cm
- Poids
- 600 g
- Code dewey
- 641.337
- Fiches UNIMARC
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Carrément Chocolat - Pierre Hermé & Danielle Monteaux
De Pierre Hermé, Danielle Monteaux
Contributions de Coco Jobard
Agnes Vienot Editions
Auteurs : Pierre Hermé & Danielle Monteaux
Que reste-t-il à découvrir à propos du chocolat ?
Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé lève le voile sur la relation savoureuse qu'il entretient avec le chocolat...
Révélations, idées reçues malmenées, associations inattendues, en 30 définitions et 20 recettes - à dévorer d'une traite - Pierre Hermé traque le capricieux délice pour en apprivoiser les charmes.
Mais cette fois, qui de l'audacieux gourmand ou de l'ingrédient star finira Carrément Chocolat ?
ED : Agnès Viénot Editions (2009), 14x23 cm, 239 pages, broché
Que reste-t-il à découvrir à propos du chocolat ?
Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé lève le voile sur la relation savoureuse qu'il entretient avec le chocolat...
Révélations, idées reçues malmenées, associations inattendues, en 30 définitions et 20 recettes - à dévorer d'une traite - Pierre Hermé traque le capricieux délice pour en apprivoiser les charmes.
Mais cette fois, qui de l'audacieux gourmand ou de l'ingrédient star finira Carrément Chocolat ?
ED : Agnès Viénot Editions (2009), 14x23 cm, 239 pages, broché
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