- EAN13
- 9782322264254
- Éditeur
- Books on Demand
- Date de publication
- 15/06/2020
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la femme enceinte
Cédric Menard
Books on Demand
Autre version disponible
-
Papier - Books on Demand 22,99
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec ma grossesse* ? Est-il plus
adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la
cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture,
ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme
de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à
vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des
aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter pendant votre grossesse*.
Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante
sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé,
poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en
saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif,
neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement
déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
*Ouvrage adapté aux femmes enceintes ne présentant pas de problème de santé
particulier pouvant nécessiter des mesures diététiques particulières.
adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la
cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture,
ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme
de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à
vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des
aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter pendant votre grossesse*.
Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante
sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé,
poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en
saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif,
neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement
déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
*Ouvrage adapté aux femmes enceintes ne présentant pas de problème de santé
particulier pouvant nécessiter des mesures diététiques particulières.
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